UN MONDO A COLORI
DA SCOPRIRE

Proprietà, stagionalità, conservazione, curiosità

Alloro

Alloro: foglie e bacche per un...

Arancia amara

Il frutto è portato da un albe...

Arancia dolce

Frutto ormai cosmopolita, graz...

Avocado

Frutto esotico dei Maya, oggi...

Basilico

Il basilico, fresco, essiccato...

Bergamotto

Il più italiano tra gli agrumi...

Broccolo

Di certo i Broccoli non sono t...

Cachi

Morbido, colorato, vellutato,...

Carciofo

Pianta pluriennale appartenent...

Cardo

Il Cardo è un parente stretto...

Castagna

La Castagna veniva chiamata "p...

Cavolfiore

La parte bianca e carnosa del...

Cavolo cappuccio

A differenza di sua "sorella"...

Cavolo cinese

Il Cavolo Cinese o Cavolo di P...

Cavolo di Bruxelles

Un cavolo in miniatura, con un...

Cavolo nero

Coltivato tradizionalmente in&...

Cavolo rapa

Che cos'è il Cavolo Rapa?Il ca...

Cavolo verza

Sorella del cavolo cappuccio (...

Cerfoglio tuberoso

In Italia è poco diffuso e non...

Cicoria

La Cicoria è una pianta diffus...

Cima di rapa

Specie adorata al Sud Italia e...

Cipolla e Cipollotto

Cosa sono i catafilli della ci...

Clementine

Appartiene ad un gruppo di agr...

Fagiolini

La specie è la stessa del fagi...

Finocchio

La parte commestibile del fino...

Fungo Porcino

Caratteristiche e proprietà de...

Indivia

È una varietà botanica della s...

Kiwi

KIWI verde, giallo, rossoIl ki...

Lattuga

Pratica, versatile, digestiva,...

Limone

Uno degli agrumi più utilizzat...

Mandarino

Spesso con il nome Mandarino,...

Mango

Parente stretto dell'anacardo,...

Mela

La mela è un frutto (pomo...

Melograno

Melograno, proprietà e caratte...

Nocciola

La Nocciola è forse il frutto...

Noce

La Noce è il frutto di una pia...

Oliva

La coltivazione dell'olivo è u...

Peperone

Originario del Centro America,...

Pomodoro

Il Pomodoro è l'ortaggio più d...

Porro

Parente della cipolla e dello...

Radicchio

Il Radicchio ha trovato come p...

Rapa

La Rapa fa parte della famigli...

Ravanello

Il Ravanello era già conosciut...

Rucola

Ingrediente insostituibile in...

Scarola

La Scarola appartiene alla fam...

Scorzobianca

La Scorzobianca è un ortaggio...

Scorzonera

Nota anche come asparago d'inv...

Sedano

Crudo o cotto, il Sedano in cu...

Spinacio

Lo Spinacio viene sempre indic...

Topinambur

Cos'è il topinambur (o carciof...

Uva da tavola

Non solo  destinata...

Zucca

Dopo mesi di maturazione sotto...

Zucchina

La Zucchina è la cugina della...

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