I colori delle varietà

SCALOGNO DI ROMAGNA IGP

Famiglia: Liliaceae

Nome: Allium ascalonicum L.

Origine: Asia Centrale

IGP / DOP: Scalogno di Romagna IGP

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Lo Scalogno di Romagna IGP è un bulbo prodotto nelle province di Ravenna, Bologna e Forli-Cesena. Si tratta di un prodotto tipico che ha ottenuto la certificazione di Indicazione Geografica Protetta che viene oggi tutelata dal Consorzio Scalogno di Romagna che ha sede a Riolo Terme (RA) in Via Aldo Moro 2.

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