Il Pomodoro è l'ortaggio più diffuso e coltivato del pianeta. Portato in Europa dai conquistadores dalle regioni andine, alla fine del 1500, nonostante i dotti dell’epoca sconsigliassero il consumo dei frutti, l’uso “popolare” di mangiare frutti di pomodoro bolliti o crudi, conditi con sale e pepe si era diffuso in tutta Italia (particolarmente nel napoletano). Usati anche come medicinale naturali, i pomodori sono utili per prevenire diverse patologie e disfunzioni come i reumatismi e le intossicazioni alimentari, oltre ai casi di gotta e ipertensioni.

Sei un appassionato? Con l'App Wefrood porti con te tutte le informazioni.

Sei un impresa? Promuovi questo prodotto con Wefrood!

Varietà disponibili in commercio
Di questa specie originaria del centro America l'uomo ha selezionato un numero quasi infinito di varietà. Diverse per forma (rotondo, allungato, costoluto, ovale) e dimensione della bacca, colore (rosso, giallo, nero, verde) e grado zuccherino. In funzione di questo, per ogni uso esiste ed occorre conoscere la varietà giusta all'interno di un'offerta che è in continua evoluzione.

Come conservare il Pomodoro, dentro in fuori in frigorifero?
Al contrario di quello che si può pensare, il modo migliore per conservare il Pomodoro è fuori dal frigo. Ti consigliamo di mettere il frutto all'interno di un sacchetto di carta e di posizionarlo in un luogo fresco e asciutto.

Quando gustare il Pomodoro?
Oggi con le tecnologie in possesso è possibile coltivare pomodori di ottima qualità tutto l'anno. Comunque se sei interessato ad acquistare Pomodori coltivati in pieno campo, il periodo di raccolta va da aprile a novembre.

Fa parte dei frutti climaterici?
Il Pomodoro è un frutto climaterico, inoltre fai attenzione a quale frutto o verdura gli metti vicino, dato che è molto suscettibile all'etilene prodotto da altri e influenza anche la maturazione di frutta e verdura.

Lo sapevi che appartengono alla stessa famiglia ed hanno caratteristiche simili anche patata, peperone e melanzana?