UN MONDO A COLORI
DA SCOPRIRE

Proprietà, stagionalità, conservazione, curiosità

Aglio

Caratteristiche e proprietà de...

Albicocca

Caratteristiche e proprietà de...

Alloro

Le foglie dell'Alloro non veng...

Amarena

L'amarena è un frutto delicati...

Anacardo

Altro frutto "social" div...

Ananas

Fresca, dolce, profumata, vers...

Arachide

Prodotto "social" pe...

Arancia amara

Il frutto è portato da un albe...

Arancia dolce

Frutto ormai cosmopolita, graz...

Asparago

Simbolo della primavera, sbuca...

Avocado

Frutto esotico dei Maya, oggi...

Banana

La Banana è il frutto di una p...

Basilico

Crudo, essiccato o trasformato...

Batata o Patata dolce

Rizotubero bruttino, ma è in r...

Bergamotto

Il più italiano tra gli agrumi...

Bietola da costa

Variante delle barbabietole da...

Bietola da orto

Sorella della bietola da costa...

Broccolo

Di certo i Broccoli non sono t...

Cachi

Morbido, colorato, vellutato,...

Cappero

Il Cappero è un bocciolo fiora...

Carciofo

Pianta pluriennale appartenent...

Cardo

Il Cardo è un parente stretto...

Carosello

Il Carosello è un'ortaggio dif...

Carota

Carote lunghe, medie e corte p...

Castagna

La Castagna veniva chiamata "p...

Cavolfiore

La parte bianca e carnosa del...

Cavolo cappuccio

A differenza di sua "sorella"...

Cavolo cinese

Il Cavolo Cinese o Cavolo di P...

Cavolo di Bruxelles

Un cavolo in miniatura, con un...

Cavolo nero

Coltivato tradizionalmente in&...

Cavolo rapa

Il cavolo Rapa viene coltivato...

Cavolo verza

Sorella del cavolo cappuccio (...

Cece

Dopo fagiolo e pisello è la te...

Cerfoglio

Nel nostro paese l'utilizzo de...

Cerfoglio tuberoso

In Italia è poco diffuso e non...

Cetriolo

È una specie che veniva già co...

Cicoria

La Cicoria è una pianta diffus...

Ciliegia

Una Ciliegia tira l'altra. E'...

Cima di rapa

Specie adorata al Sud Italia e...

Cipolla e Cipollotto

La parte commestibile della ci...

Clementine

Appartiene ad un gruppo di agr...

Erba cipollina

L'Erba cipollina è una pianta...

Fagiolino

La specie è la stessa del fagi...

Fagiolo

Il fagiolo appartiene alla ste...

Fagiolo dall'occhio

Lentamente soppiantato dal fag...

Fava

Pianta che per millenni ha sfa...

Fico

Fresco o secco è uno dei prodo...

Finocchio

La parte commestibile del fino...

Fragola e Fragolina di bosco

Fragole e fragoline appartengo...

Fungo Porcino

Caratteristiche e proprietà de...

Gelso

La coltivazione del Gelso in p...

Giuggiola

La Giuggiola o dattero cinese,...

Indivia

È una varietà botanica della s...

Indivia belga o Cicoria witloof

Conosciuta anche come Indivia...

Kiwi

Chiamato anche actinidia, il K...

Lampone

Il Lampone è una delle numeros...

Lattuga

Pratica, versatile, digestiva,...

Lenticchia

Si dice che le Lenticchie port...

Lime

Il Lime o Limetta, il frutto è...

Limone

Uno degli agrumi più utilizzat...

Mandarino

Spesso con il nome Mandarino,...

Mandorla

Il seme dell'albero del mandor...

Mango

Parente stretto dell'anacardo,...

Mela

La mela è un frutto (pomo...

Melanzana

A differenza di pomodoro e pat...

Melograno

Melograno, proprietà e caratte...

Mirtillo

Questo piccolo frutto, delizio...

Nocciola

La Nocciola è forse il frutto...

Noce

La Noce è il frutto di una pia...

Oliva

La coltivazione dell'olivo è u...

Papaia

Chiamata anche melone dei Cara...

Patata

Arrivata in Europa dopo la sco...

Peperone

Originario del Centro America,...

Pera

Storia e valore nutritivo dell...

Pesca e Nettarina

Frutto estivo per eccellenza,...

Pisello

In primavera i Piselli danno i...

Pomodoro

Il Pomodoro è l'ortaggio più d...

Pompelmo

Il Pompelmo, forse è un i...

Porro

Parente della cipolla e dello...

Prugna

La Prugna è un grande frutto d...

Radicchio

Il Radicchio ha trovato come p...

Rapa

La Rapa fa parte della famigli...

Ravanello

Il Ravanello era già conosciut...

Ribes

I Ribes sono tanti. Il genere...

Rucola

Ingrediente insostituibile in...

Scalogno

Parente stretto della cipolla,...

Scarola

La Scarola appartiene alla fam...

Scorzobianca

La Scorzobianca è un ortaggio...

Scorzonera

Nota anche come asparago d'inv...

Sedano

Crudo o cotto, il Sedano in cu...

Spinacio

Lo Spinacio viene sempre indic...

Susina cinogiapponese

Le Susine sono caratterizzate...

Topinambur

Questa pianta cresce anche spo...

Uva da tavola

Non solo  destinata...

Valeriana (Valerianella o Songino)

Il termine Valeriana è impropr...

Zucca

Dopo mesi di maturazione sotto...

Zucchina

La Zucchina è la cugina della...

Scarica l'APP

Elenco specie
Specie del mese
Shopping list e dispensa
Produttori e rivenditori
Zero sprechi
Dieta dei 5 colori