UN MONDO A COLORI
DA SCOPRIRE

Proprietà, stagionalità, conservazione, curiosità

Aglio

Caratteristiche e proprietà de...

Albicocca

Caratteristiche e proprietà de...

Alloro

Le foglie dell'Alloro non veng...

Amarena

Frutto delicatissimo, l'Amaren...

Anacardo

Altro frutto "social" div...

Ananas

Fresca, dolce, profumata, vers...

Aneto

L'Aneto è una pianta per aspet...

Anguria o Cocomero

Grande frutto estivo per rinfr...

Arachide

Prodotto "social" pe...

Arancia amara

Il frutto è portato da un albe...

Arancia dolce

Frutto ormai cosmopolita, graz...

Asparago

Simbolo della primavera, sbuca...

Avocado

Frutto esotico dei Maya, oggi...

Banana

La Banana è il frutto di una p...

Basilico

Crudo, essiccato o trasformato...

Batata o Patata dolce

Rizotubero bruttino, ma è in r...

Bergamotto

Il più italiano tra gli agrumi...

Bietola da costa

Variante delle barbabietole da...

Bietola da orto

Sorella della bietola da costa...

Broccolo

Di certo i Broccoli non sono t...

Cachi

Morbido, colorato, vellutato,...

Cappero

Il Cappero è un bocciolo fiora...

Carciofo

Pianta pluriennale appartenent...

Cardo

Il Cardo è un parente stretto...

Carosello

Il Carosello è un'ortaggio dif...

Carota

La parte che consumiamo è la r...

Castagna

La Castagna veniva chiamata "p...

Cavolfiore

La parte bianca e carnosa del...

Cavolo cappuccio

A differenza di sua "sorella"...

Cavolo cinese

Il Cavolo Cinese o Cavolo di P...

Cavolo di Bruxelles

Un cavolo in miniatura, con un...

Cavolo nero

Coltivato tradizionalmente in&...

Cavolo rapa

Il cavolo Rapa viene coltivato...

Cavolo verza

Sorella del cavolo cappuccio (...

Cece

Dopo fagiolo e pisello è la te...

Cerfoglio

Nel nostro paese l'utilizzo de...

Cerfoglio tuberoso

In Italia è poco diffuso e non...

Cetriolo

È una specie che veniva già co...

Cicoria

La Cicoria è una pianta diffus...

Ciliegia

Una Ciliegia tira l'altra. E'...

Cima di rapa

Specie adorata al Sud Italia e...

Cipolla e Cipollotto

La parte commestibile della ci...

Clementine

Appartiene ad un gruppo di agr...

Erba cipollina

L'Erba cipollina è una pianta...

Fagiolino

La specie è la stessa del fagi...

Fagiolo

Il fagiolo appartiene alla ste...

Fagiolo dall'occhio

Lentamente soppiantato dal fag...

Fava

Pianta che per millenni ha sfa...

Fico

Fresco o secco è uno dei prodo...

Finocchio

La parte commestibile del fino...

Fragola e Fragolina di bosco

Fragole e fragoline appartengo...

Fungo Porcino

Caratteristiche e proprietà de...

Gelso

La coltivazione del Gelso in p...

Giuggiola

La Giuggiola o dattero cinese,...

Indivia

È una varietà botanica della s...

Indivia belga o Cicoria witloof

Conosciuta anche come Indivia...

Kiwi

Chiamato anche actinidia, il K...

Lampone

Il Lampone è una delle numeros...

Lattuga

Pratica, versatile, digestiva,...

Lenticchia

Si dice che le Lenticchie port...

Lime

Il Lime o Limetta, il frutto è...

Limone

Uno degli agrumi più utilizzat...

Mandarino

Spesso con il nome Mandarino,...

Mandorla

Il seme dell'albero del mandor...

Mango

Parente stretto dell'anacardo,...

Mela

Frutto (pomo) con un alto...

Melanzana

A differenza di pomodoro e pat...

Melograno

Melograno, proprietà e caratte...

Melone

Melone è sinonimo d'estate. Do...

Mirtillo

Questo piccolo frutto, delizio...

Nocciola

La Nocciola è forse il frutto...

Noce

La Noce è il frutto di una pia...

Oliva

La coltivazione dell'olivo è u...

Papaia

Chiamata anche melone dei Cara...

Patata

Arrivata in Europa dopo la sco...

Peperone

Originario del Centro America,...

Pera

La Pera è un frutto che era gi...

Pesca e Nettarina

Frutto estivo per eccellenza,...

Pisello

In primavera i Piselli danno i...

Pomodoro

Il Pomodoro è l'ortaggio più d...

Pompelmo

Il Pompelmo, forse è un i...

Porro

Parente della cipolla e dello...

Prugna

La Prugna è il frutto che si r...

Radicchio

Il Radicchio ha trovato come p...

Rapa

La Rapa fa parte della famigli...

Ravanello

Il Ravanello era già conosciut...

Ribes

I Ribes sono tanti. Il genere...

Rucola

Ingrediente insostituibile in...

Scalogno

Parente stretto della cipolla,...

Scarola

La Scarola appartiene alla fam...

Scorzobianca

La Scorzobianca è un ortaggio...

Scorzonera

Nota anche come asparago d'inv...

Sedano

Crudo o cotto, il Sedano in cu...

Spinacio

Lo Spinacio viene sempre indic...

Susina cinogiapponese

Le Susine sono caratterizzate...

Topinambur

Questa pianta cresce anche spo...

Uva da tavola

Non solo  destinata...

Valeriana (Valerianella o Songino)

Il termine Valeriana è impropr...

Zucca

Dopo mesi di maturazione sotto...

Zucchina

La Zucchina è la cugina della...

Scarica l'APP

Elenco specie
Specie del mese
Shopping list e dispensa
Produttori e rivenditori
Zero sprechi
Dieta dei 5 colori