News e curiosità
Sapere - Sapore - Salute

Wefrood 2.0. Più completa, più semplice, più ......frutta buona
Da Paolo Beltrami    |    25 Sep 2019    |    Costume e società

I consigli degli utenti ci hanno aiutato a migliorare sito, grafica e funzioni dell'APP

L'APP della frutta buona che aiuta le persone a...

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Ragazzi in cucina. Le vacanze scolastiche per sperimentare cose nuove
Da Paolo Beltrami    |    12 Aug 2019    |    Costume e società

Le buone abitudini si imparano presto. Lavori domestici, economia famigliare, collaborazione e responsabilità verso gli altri

Ragazzi in vacanza si dilettano di cu...

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Riscoprire il mandorlo, le sue caratteristiche e la cultura Mediterranea
Da Alessandro Pinna    |    08 Aug 2019    |    Produzione

Ilo Mandorlo, un albero centrale nelle tradizioni dei paesi del Mediterraneo. Bellissimo in fioritura è coltivato per i suoi frutti deliziosi, le Mandorle. Il dott. Pinna ci spiega questa coltivazione e le ultime tendenze.

Il mandorlo (Prunus dulcis) è una delle più cl...

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Frutti colorati, cene estive, bella gente e........Carpe diem
Da Paolo Beltrami    |    07 Aug 2019    |    Costume e società

Sere d'estate mangiando un'insalata; è più importate gustarsi la compagnia o fotografarla per un post su Facebook?

Orazio, il poeta diceva Carpe d...

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Dieta mediterranea? Abitudini degli italiani: tante calorie ed un errore delle mamme.
Da Paolo Beltrami    |    29 Jul 2019    |    Costume e società

Frutti dimagranti? Nessuno. Che un frutto faccia bene è certo ma non può assolvere dai peccati di gola già commessi.

Le mamme italiane sono pericolose.Spes...

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Come si calcola lo Zucchero nell'Anguria e nel Melone.
Da Paolo Beltrami    |    23 Jul 2019    |    Salute

Passare dal grado Brix, al peso dello zucchero in frutta e verdura con un'equazione semplice

Come si calcola la quantità di zucchero...

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Studenti universitari fuori sede e verdure. Un rapporto difficile
Da Paolo Beltrami    |    22 Jul 2019    |    Economia domestica

Quando una pasta improvvisata diventa il modo per mangiare "un po'" sano e non sprecare.

La vita di studente universitario fuori sede...

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Dieta Mediterranea: Proprietà e Benefici
Da Federico Pomodoro    |    19 Jul 2019    |    Costume e società

La dieta Mediterranea, lo dice l'UNESCO, rispecchia la tradizione millenaria dei Paesi del nostro mare, oltre ad avere ottime proprietà e benefici.

Quando si pensa al nostro paese, la prima par...

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Bloggers, you are welcome any time
Da Paolo Beltrami    |    15 Jul 2019    |    Costume e società

Opportunità per bloggers e video bloggers emergenti. Wefrood offre spazio sulla propria piattaforma per fare cultura di prodotto

Stiamo cercando 

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Anguria Reggiana e Melone Mantovano: Regina e Re della Pianura Padana:
Da Slaven Tadić    |    09 Jul 2019    |    Territori

Anguria Reggiana IGP e Melone Mantovano IGP sono le più famose Cucurbitaceae e ottimi prodotti estivi della Pianura Padana, per le loro proprietà ricche di alimenti di qualità.

Cosa sono le CucurbitaceaeLe...

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Wefrood 3 mesi dopo il lancio. Il dietro le quinte di una APP per frutta, consumatori e imprese
Da Paolo Beltrami    |    28 Jun 2019    |    Osservatorio WeFrood

Dati, dati e poi ancora dati. Tutti i giorni si intuiscono cose nuove, ci si accorge delle potenzialità della piattaforma, degli errori fatti e degli spazi di miglioramento

La quantità di dati che "il dietro le quinte" p...

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Frutta di stagione - stagione dell'amicizia
Da Paolo Beltrami    |    22 Jun 2019    |    Salute

Prodotti appena raccolti e di 5 colori, tutti i giorni per stare meglio ma anche il regalo più semplice ed apprezzato

Estate. Frutta di stagione. 

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Piante selvatiche commestibili, sapori antichi per nuove opportunità!
Da Lisa Cabiddu    |    17 Jun 2019    |    Produzione

Oggi la raccolta di erbe spontanee commestibili, antica come la storia dell’uomo, si è trasformata in un’opportunità redditizia per le piccole aziende.

La raccolta delle erbe spontanee commestibi...

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Come ridurre gli Sprechi di Frutta e Verdura
Da Aurora Guastalla    |    05 Jun 2019    |    Ambiente

Riutilizzare gli scarti di frutta e verdura e ridurre gli sprechi. Un piccolo cambiamento nel nostro stile di vita per contribuire ad grosso cambiamento nella società.

In questo ultimo periodo si sta parlando molt...

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Il Glutine fa male? Meglio mangiare gluten-free?
Da Slaven Tadić    |    29 May 2019    |    Consigli pratici

Il Glutine è un complesso proteico presente nei cereali, sopratutto nel frumento. Può causare diversi problemi di salute, ma ci sono soluzioni come i prodotti gluten-free.

La domanda che ci poniamo oggi: la tendenza d...

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Come scegliere Frutta e Verdura, parola del dott. Pinna.
Da Alessandro Pinna    |    21 May 2019    |    Consigli pratici

Il consumatore medio di frutta e verdura sta diventando sempre più esigente e critico. Aspetto, profumo e consistenza giocano un ruolo chiave nel convincere il cliente.

L'importanza di un consumo cons...

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Il Nocino e la Notte di San Giovanni
Da Chiara Ferlauto    |    16 May 2019    |    Economia domestica

Giugno è ormai alle porte, è in arrivo la Notte di San Giovanni e come da tradizione ci si cimenta nella raccolta delle noci per la preparazione del Nocino.

Notte di San Giovanni, storia e tradizione

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Fiori Commestibili, un nuovo segmento del settore dell’ortofrutta.
Da Federico Pomodoro    |    23 Apr 2019    |    Offerta

I fiori non sono solo belli da vedere ma anche deliziosi da usare in cucina, nei modi più disparati. Un nuovo mercato che sta prendendo sempre più spazio, ma vediamo in dettaglio di cosa si tratta.

Uso in Cucina dei Fiori Commest...

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Prodotti Chimici per l'Agricoltura. Pericolo reale o chemofobia?
Da Edoardo Musarò    |    17 Apr 2019    |    Osservatorio WeFrood

Il consumatore pare nutrire un grande timore nei confronti degli agrofarmaci e cresce la richiesta di prodotti biologici. Ma siamo sicuri di non farci prendere troppo da paure irrazionali?

Cosa sono innanzitutto i prodotti fitosanit...

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Smoothie, passione dei più giovani e…anche dei robot - Wefrood
Da Marcello Parmeggiani    |    09 Apr 2019    |    Costume e società

Lo Smoothie, coloratissimo e facile da preparare, rappresenta, ancor prima che una moda, un ottimo modo per consumare frutta, specie in primavera o estate.

Lo Smoothie è una bevanda di f...

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