Dati, dati e poi ancora dati. Tutti i giorni si intuiscono cose nuove, ci si accorge delle potenzialità della piattaforma, degli errori fatti e degli spazi di miglioramento
La quantità di dati che "il dietro le quinte" p...
Prodotti appena raccolti e di 5 colori, tutti i giorni per stare meglio ma anche il regalo più semplice ed apprezzato
Estate. Frutta di stagione.
Oggi la raccolta di erbe spontanee commestibili, antica come la storia dell’uomo, si è trasformata in un’opportunità redditizia per le piccole aziende.
La raccolta delle erbe spontanee commestibi...
Riutilizzare gli scarti di frutta e verdura e ridurre gli sprechi. Un piccolo cambiamento nel nostro stile di vita per contribuire ad grosso cambiamento nella società.
In questo ultimo periodo si sta parlando molt...
Il Glutine è un complesso proteico presente nei cereali, sopratutto nel frumento. Può causare diversi problemi di salute, ma ci sono soluzioni come i prodotti gluten-free.
La domanda che ci poniamo oggi: la tendenza d...
Il consumatore medio di frutta e verdura sta diventando sempre più esigente e critico. Aspetto, profumo e consistenza giocano un ruolo chiave nel convincere il cliente.
L'importanza di un consumo cons...
Giugno è ormai alle porte, è in arrivo la Notte di San Giovanni e come da tradizione ci si cimenta nella raccolta delle noci per la preparazione del Nocino.
Notte di San Giovanni, storia e tradizione
I fiori non sono solo belli da vedere ma anche deliziosi da usare in cucina, nei modi più disparati. Un nuovo mercato che sta prendendo sempre più spazio, ma vediamo in dettaglio di cosa si tratta.
Uso in Cucina dei Fiori Commest...
Il consumatore pare nutrire un grande timore nei confronti degli agrofarmaci e cresce la richiesta di prodotti biologici. Ma siamo sicuri di non farci prendere troppo da paure irrazionali?
Cosa sono innanzitutto i prodotti fitosanit...
Lo Smoothie, coloratissimo e facile da preparare, rappresenta, ancor prima che una moda, un ottimo modo per consumare frutta, specie in primavera o estate.
Lo Smoothie è una bevanda di f...
In viaggio per promuovere WeFrood. Che bella l'Italia disegnata dagli agricoltori
Siete alla ricerca di agrumi rari? La Sardegna vi presenta la Pompìa, un ibrido tra limone e cedro, definito l’agrume più raro del mondo.
Perché coltivare l’asparago selvatico potrebbe essere vantaggioso per molti agricoltori? Lo spiega Alessandro Pinna, Dottore Agronomo.
L’asparago selvatico è una coltura minore
Con la primavera alle porte, i fiori incominciano a sbocciare e di conseguenza ricompaiono le allergie respiratorie. Ma non tutti sanno che alcune allergie alimentari sono strettamente legate alle allergie ai pollini.
Attualmente, si stima che oltre 20 milioni...
Quando un Prodotto si può definire Biologico? Attraverso il rispetto di norme precise e requisiti standard.
Avendo lavorato nel settore agroalimentare...
Frutta e Verdura sono un ottimo rimedio contro l'influenza grazie alle loro proprietà e componenti: antiossidanti, vitamine e sali minerali.
Aumento del 3% del consumo di frutta e verdura in Italia. Questo il dato raccolto da Coldiretti in riferimento al 2018. Mele e arance sono i best sellers.
I consumi di frutta e verdura crescono in Ita...
Migrazioni e viaggi degli esploratori hanno trasportato le specie. Agricoltori e genetisti hanno sviluppato migliaia di varietà.
Ma parlando di frutta e verdura, speci...
A tutte le ore il punto di riferimento
WeFrood è pensato per farci stare bene. Semplic...
Il mondo frutta e verdura nel tuo smartphone
Concentrate, in un unico punto, tutte le inf...
