News e curiosità
Sapere - Sapore - Salute

Riscoprire il mandorlo, le sue caratteristiche e la cultura Mediterranea
Da Alessandro Pinna    |    08 Aug 2019    |    Produzione

Ilo Mandorlo, un albero centrale nelle tradizioni dei paesi del Mediterraneo. Bellissimo in fioritura è coltivato per i suoi frutti deliziosi, le Mandorle. Il dott. Pinna ci spiega questa coltivazione e le ultime tendenze.

Il mandorlo (Prunus dulcis) è una delle più cl...

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Piante selvatiche commestibili, sapori antichi per nuove opportunità!
Da Lisa Cabiddu    |    17 Jun 2019    |    Produzione

Oggi la raccolta di erbe spontanee commestibili, antica come la storia dell’uomo, si è trasformata in un’opportunità redditizia per le piccole aziende.

La raccolta delle erbe spontanee commestibi...

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L’asparago selvatico, un’alternativa a quello coltivato - Wefrood
Da Alessandro Pinna    |    21 Mar 2019    |    Produzione

Perché coltivare l’asparago selvatico potrebbe essere vantaggioso per molti agricoltori? Lo spiega Alessandro Pinna, Dottore Agronomo.

L’asparago selvatico è una coltura minore

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Specie e varietà di frutta e verdura. Il modo migliore per descrivere una società
Da Paolo Beltrami    |    08 Oct 2019    |    Produzione

Migrazioni e viaggi degli esploratori hanno trasportato le specie. Agricoltori e genetisti hanno sviluppato migliaia di varietà.

Ma parlando di frutta e verdura, speci...

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