SAPORE, SAPERE, SALUTE

Riscoprire il mandorlo, le sue caratteristiche e la cultura Mediterranea
Da Alessandro Pinna    |    08 Aug 2019    |    Prodotti

Ilo Mandorlo, un albero centrale nelle tradizioni dei paesi del Mediterraneo. Bellissimo in fioritura è coltivato per i suoi frutti deliziosi, le Mandorle. Il dott. Pinna ci spiega questa coltivazione e le ultime tendenze.

Il mandorlo (Prunus dulcis) è una delle più cl...

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Come scegliere Frutta e Verdura, parola del dott. Pinna.
Da Alessandro Pinna    |    21 May 2019    |    Salute

Il consumatore medio di frutta e verdura sta diventando sempre più esigente e critico. Aspetto, profumo e consistenza giocano un ruolo chiave nel convincere il cliente.

L'importanza di un consumo cons...

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L’asparago selvatico, un’alternativa a quello coltivato - Wefrood
Da Alessandro Pinna    |    21 Mar 2019    |    Prodotti

Perché coltivare l’asparago selvatico potrebbe essere vantaggioso per molti agricoltori? Lo spiega Alessandro Pinna, Dottore Agronomo.

L’asparago selvatico è una coltura minore

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