SAPORE, SAPERE, SALUTE

10 piatti sani e gustosi da preparare in vacanza
Da Eva Wefrood    |    07 Aug 2020    |    Costume e società

Quando siamo in vacanza abbiamo poco tempo da dedicare alla cucina, ma non vogliamo rinunciare al gusto e a mangiare sano... ci pensa Wefrood!

Quando siamo in vacanza non vogliamo perdere te...

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Si possono congelare i fichi?
Da Eva Wefrood    |    06 Aug 2020    |    FAQ frutta-verdura

Se abbiamo una pianta di fichi che produce frutti in abbondanza potremmo avere il problema di come conservare e consumare i fichi, uno dei frutti dell'estate

Il fico, Ficus carica L. è un frutto dolcissimo...

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Wefrood: l'APP per frutta e verdura buona
Da Eva Wefrood    |    16 Jun 2020    |    FAQ frutta-verdura

Ci siamo anche noi!

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Cuocere le patate in acqua fredda, calda o bollente?
Da Eva Wefrood    |    08 Jun 2020    |    FAQ frutta-verdura

La temperatura dell'acqua per cuocere le verdure fa la differenza: ti sveliamo un trucchetto!

Per cuocere le patate, si buttano...

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Pesche, perché Il nocciolo è velenoso? Amigdalina e altri semi a rischio
Da Eva Wefrood    |    05 Jun 2020    |    FAQ frutta-verdura

I semi di alcune varietà di frutta contengono una piccola quantità di cianuro sotto forma di amigdalina

Il seme all'interno del nocciolo della

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Frutta e zuccheri: quale ne contiene meno? Via libera a lamponi e more!
Da Eva Wefrood    |    05 Jun 2020    |    FAQ frutta-verdura

Mangiare frutta fa bene, ma se dobbiamo tenere a bada gli zuccheri è meglio preferire alcune specie

Quali frutti contengono meno zuccheri?...

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Come capire quando le patate sono mature e possono essere raccolte?
Da Eva Wefrood    |    04 Jun 2020    |    FAQ frutta-verdura

Se la pianta è ancora rigogliosa potrebbe essere presto.

Se abbiamo piantato le ...

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Quando si raccolgono le carote?
Da Eva Wefrood    |    04 Jun 2020    |    FAQ frutta-verdura

Le carote si raccolgono a circa 2 mesi dalla semina, quando il diametro supera il centimetro.

Se avete un orto, piccolo o grande che sia, tra...

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TURISMO DI PROSSIMITA' - BASSA REGGIANA - ANGURIA REGGIANA IGP
Da Eva Wefrood    |    12 May 2020    |    Territori

UNA GITA NELLA BASSA REGGIANA. I SEGRETI DELL'ANGURIA E LE CURIOSITA' DI UNA TERRA DI CREATIVI.

Luzzara, Guastalla, Novellara, Campagno...

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PERE: ORIGINE, CONSERVAZIONE, VARIETA' E RICETTE VELOCI
Da Eva Wefrood    |    11 May 2020    |    FAQ frutta-verdura

PERE MORBIDE, PERE GRANULOSE, SUCCHI E CROSTATE. MAI SCELTE A CASO.

La pera, tante varietà molto diverse ma...

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L'ANANAS VA MESSO IN FRIGORIFERO?
Da Eva Wefrood    |    08 May 2020    |    FAQ frutta-verdura

Il frutto di ananas intero va tenuto a temperatura ambiente. Una volta pelato o affettato invece, va riposto in frigorifero. Vediamo come.

L'ananas intero, anche se acerbo e duro, si con...

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IL MANGO VA IN FRIGO?
Da Eva Wefrood    |    08 May 2020    |    FAQ frutta-verdura

Conservare il mango: dove e come? Intero o a fette. Abbiamo fatto alcune prove. Hanno funzionato bene.

Il mango intero va tenuto fuori dal frigorifer...

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PATATE, CIPOLLE, AGLIO E BANANE VANNO IN FRIGORIFERO? MAI
Da Eva Wefrood    |    06 May 2020    |    FAQ frutta-verdura

Non tutte le specie di frutta e verdura vanno conservate in frigorifero, vediamo quali e perchè

Patate, cipolle, aglio, banane e tanti altri no...

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LAVARE FRUTTA E VERDURA ai tempi del CORONAVIRUS
Da Eva Wefrood    |    05 May 2020    |    FAQ frutta-verdura

Covid 19 - Lavare o non lavare frutta e verdura? Come e con quali prodotti?

L’EFSA - la European Food Safety Authority (l’...

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NOCI E DATTERI, RICETTA FACILE E VELOCE - RAW BARS - BARRETTE ENERGETICHE
Da Eva Wefrood    |    28 Apr 2020    |    Ricette

Uno spezzafame da preparare senza bisogno del forno!

Spesso mi trovo a metà mattina e metà pomeriggi...

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Momordica charantia o Bitter Gourd, la zucca amara
Da Eva Wefrood    |    14 Apr 2020    |    Prodotti

La zucca amara usata nella cucina indiana

Ho avuto il piacere in questi giorni di intervi...

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Covid 19 - Aiutiamo i piccoli produttori di frutta e verdura
Da Eva Wefrood    |    18 Mar 2020    |    Progetti

La piattaforma digitale GRATUITA perché non rimangano isolati

Piccoli produttori di frutta e verdur...

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Peperoni, cavolo cinese, fragole: Catia al lavoro nella sua Azienda Agricola
Da Eva Wefrood    |    10 Mar 2020    |    Imprese

Trapiantare nuove orticole, le azioni che danno coraggio

NELLA CAMPAGNA DELLA BASSA REGGIANA CATIA HA...

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