SAPORE, SAPERE, SALUTE

Scalogno di Romagna IGP
Da Paolo Beltrami    |    31 Jul 2020    |    Prodotti

Un piccolo prodotto che rappresenta una comunità e la sua storia

Riolo Terme, un comune di 5000 anime ai piedi d...

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Momordica charantia o Bitter Gourd, la zucca amara
Da Eva Wefrood    |    14 Apr 2020    |    Prodotti

La zucca amara usata nella cucina indiana

Ho avuto il piacere in questi giorni di intervi...

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Limoni buccia edibile, bio e non trattati
Da Paolo Beltrami    |    30 Mar 2020    |    Prodotti

Ma soprattutto, mezzo limone spremuto in un bicchiere d'acqua, la mattina a digiuno, per vivere sani ed a lungo.

Limone sbucciato, grattugiato, affettato, spre...

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Piante spontanee: dieci trucchi sorprendenti per raccoglierle senza rischi
Da Claudio Bellentani    |    27 Mar 2020    |    Prodotti

Migliora la tua cucina con gli antichi sapori delle piante spontanee. Impara a riconoscerle ed a sfruttarne le qualità officinali ed aromatiche.

Quanti di noi saprebbero distinguere una pianta...

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Quando arrivano le fragole italiane sul mercato?
Da Paolo Beltrami    |    10 Jan 2020    |    Prodotti

Guarire dai mali dall'inverno con un rimedio naturale

Produzione italiana per 11 mesi all'anno e qua...

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Riscoprire il mandorlo, le sue caratteristiche e la cultura Mediterranea
Da Alessandro Pinna    |    08 Aug 2019    |    Prodotti

Ilo Mandorlo, un albero centrale nelle tradizioni dei paesi del Mediterraneo. Bellissimo in fioritura è coltivato per i suoi frutti deliziosi, le Mandorle. Il dott. Pinna ci spiega questa coltivazione e le ultime tendenze.

Il mandorlo (Prunus dulcis) è una delle più cl...

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Piante selvatiche commestibili, sapori antichi per nuove opportunità!
Da Lisa Cabiddu    |    17 Jun 2019    |    Prodotti

Oggi la raccolta di erbe spontanee commestibili, antica come la storia dell’uomo, si è trasformata in un’opportunità redditizia per le piccole aziende.

La raccolta delle erbe spontanee commestibi...

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La Pompìa. L’agrume più raro del mondo nasce in Sardegna - Wefrood
Da Lisa Cabiddu    |    04 Apr 2019    |    Prodotti

Siete alla ricerca di agrumi rari? La Sardegna vi presenta la Pompìa, un ibrido tra limone e cedro, definito l’agrume più raro del mondo.

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L’asparago selvatico, un’alternativa a quello coltivato - Wefrood
Da Alessandro Pinna    |    21 Mar 2019    |    Prodotti

Perché coltivare l’asparago selvatico potrebbe essere vantaggioso per molti agricoltori? Lo spiega Alessandro Pinna, Dottore Agronomo.

L’asparago selvatico è una coltura minore

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