SAPORE, SAPERE, SALUTE

Si possono congelare i fichi?
Da Eva Wefrood    |    06 Aug 2020    |    FAQ frutta-verdura

Se abbiamo una pianta di fichi che produce frutti in abbondanza potremmo avere il problema di come conservare e consumare i fichi, uno dei frutti dell'estate

Il fico, Ficus carica L. è un frutto dolcissimo...

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Wefrood: l'APP per frutta e verdura buona
Da Eva Wefrood    |    16 Jun 2020    |    FAQ frutta-verdura

Ci siamo anche noi!

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Cuocere le patate in acqua fredda, calda o bollente?
Da Eva Wefrood    |    08 Jun 2020    |    FAQ frutta-verdura

La temperatura dell'acqua per cuocere le verdure fa la differenza: ti sveliamo un trucchetto!

Per cuocere le patate, si buttano...

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Pesche, perché Il nocciolo è velenoso? Amigdalina e altri semi a rischio
Da Eva Wefrood    |    05 Jun 2020    |    FAQ frutta-verdura

I semi di alcune varietà di frutta contengono una piccola quantità di cianuro sotto forma di amigdalina

Il seme all'interno del nocciolo della

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Frutta con meno zuccheri: lamponi e more!
Da Eva Wefrood    |    05 Jun 2020    |    FAQ frutta-verdura

Mangiare frutta fa bene, ma se dobbiamo tenere a bada gli zuccheri è meglio preferire alcune specie

Quali frutti contengono meno zuccheri?...

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Come capire quando le patate sono mature e possono essere raccolte?
Da Eva Wefrood    |    04 Jun 2020    |    FAQ frutta-verdura

Se la pianta è ancora rigogliosa potrebbe essere presto.

Se abbiamo piantato le ...

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Quando si raccolgono le carote?
Da Eva Wefrood    |    04 Jun 2020    |    FAQ frutta-verdura

Le carote si raccolgono a circa 2 mesi dalla semina, quando il diametro supera il centimetro.

Se avete un orto, piccolo o grande che sia, tra...

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Come scegliere un melone maturo e buono? Retato e liscio, ecco i consigli pratici.
Da Paolo Beltrami    |    03 Jun 2020    |    FAQ frutta-verdura

A cosa guardare per comprare un melone buono e maturo

Riconoscere un melone maturo e buono. Come si f...

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I 5 COLORI DELLA FRUTTA E DELLA VERDURA: GIALLO, VERDE, BLU-VIOLA, BIANCO E ROSSO
Da Paolo Beltrami    |    27 May 2020    |    FAQ frutta-verdura

Frutta e verdura ordinata per colore

Frutta e verdura sono utilissime alla sa...

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Avocado maturo
Da Paolo Beltrami    |    27 May 2020    |    FAQ frutta-verdura

Tutti i segreti per utilizzarlo al meglio

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La banana fa ingrassare?
Da Paolo Beltrami    |    20 May 2020    |    FAQ frutta-verdura

Scopri la verità con Wefrood

Conosciamo un po' meglio la banana 

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PERE: ORIGINE, CONSERVAZIONE, VARIETA' E RICETTE VELOCI
Da Eva Wefrood    |    11 May 2020    |    FAQ frutta-verdura

PERE MORBIDE, PERE GRANULOSE, SUCCHI E CROSTATE. MAI SCELTE A CASO.

La pera, tante varietà molto diverse ma...

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L'ANANAS VA MESSO IN FRIGORIFERO?
Da Eva Wefrood    |    08 May 2020    |    FAQ frutta-verdura

Il frutto di ananas intero va tenuto a temperatura ambiente. Una volta pelato o affettato invece, va riposto in frigorifero. Vediamo come.

L'ananas intero, anche se acerbo e duro, si con...

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IL MANGO VA IN FRIGO?
Da Eva Wefrood    |    08 May 2020    |    FAQ frutta-verdura

Conservare il mango: dove e come? Intero o a fette. Abbiamo fatto alcune prove. Hanno funzionato bene.

Il mango intero va tenuto fuori dal frigorifer...

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PATATE, CIPOLLE, AGLIO E BANANE VANNO IN FRIGORIFERO? MAI
Da Eva Wefrood    |    06 May 2020    |    FAQ frutta-verdura

Non tutte le specie di frutta e verdura vanno conservate in frigorifero, vediamo quali e perchè

Patate, cipolle, aglio, banane e tanti altri no...

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LAVARE FRUTTA E VERDURA ai tempi del CORONAVIRUS
Da Eva Wefrood    |    05 May 2020    |    FAQ frutta-verdura

Covid 19 - Lavare o non lavare frutta e verdura? Come e con quali prodotti?

L’EFSA - la European Food Safety Authority (l’...

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FRAGOLE CON MACCHIE SCURE. SONO ANCORA BUONE?
Da Paolo Beltrami    |    29 Apr 2020    |    FAQ frutta-verdura

La fragola invecchia ed il primo sintomo sono le macchie scure sulla buccia. Ma se la polpa e soda si possono mangiare, anzi.....

Le macchie scure sulla buccia di fragola sono...

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QUANTO PESA IL GHERIGLIO DI UNA NOCE SGUSCIATA?
Da Paolo Beltrami    |    27 Apr 2020    |    FAQ frutta-verdura

Abbiamo misurato peso di noce e gheriglio e calcolato il rapporto. Sono usciti numeri utili per la spesa e..... per la dieta

Il gheriglio di una noce pesa circa 5,5 grammi...

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Zucca con la muffa si può mangiare?
Da Paolo Beltrami    |    26 Apr 2020    |    FAQ frutta-verdura

Brutta ma ancora buona? Certamente, basta darle una pulita!

La zucca ha fatto la muffa. Dopo alcuni giorni...

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Funghi porcini secchi o freschi per risotto last minute .....ma occhio all'intruso
Da Paolo Beltrami    |    21 Apr 2020    |    FAQ frutta-verdura

Se nei funghi porcini secchi (e freschi) trovo delle larve, possono mangiarli?

I funghi porcini secchi o freschi sono una riso...

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