Un piccolo prodotto che rappresenta una comunità e la sua storia
La zucca amara usata nella cucina indiana
Migliora la tua cucina con gli antichi sapori delle piante spontanee. Impara a riconoscerle ed a sfruttarne le qualità officinali ed aromatiche.
Il Mandorlo, un albero centrale nelle tradizioni dei paesi del Mediterraneo. Bellissimo in fioritura è coltivato per i suoi frutti deliziosi, le Mandorle. Il dott. Pinna ci spiega questa coltivazione e le ultime tendenze.
Anguria Reggiana IGP e Melone Mantovano IGP sono le più famose Cucurbitaceae e ottimi prodotti estivi della Pianura Padana, per le loro proprietà ricche di alimenti di qualità.
Oggi la raccolta di erbe spontanee commestibili, antica come la storia dell’uomo, si è trasformata in un’opportunità redditizia per le piccole aziende.
Siete alla ricerca di agrumi rari? La Sardegna vi presenta la Pompìa, un ibrido tra limone e cedro, definito l’agrume più raro del mondo.
Perché coltivare l’asparago selvatico potrebbe essere vantaggioso per molti agricoltori? Lo spiega Alessandro Pinna, Dottore Agronomo.
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Che cosa significa Prodotto Biologico? - Wefrood 05 Mar, 2019
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Rimedi contro l'Influenza: Frutta e Verdura 28 Feb, 2019
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